健康診断の数値を食事で改善するには

健康診断で中性脂肪・血糖値・コレステロールなどの数値が気になった方は、日々の食事を見直すことで改善が期待できます。薬に頼る前に、まずは食生活の改善から取り組んでみましょう。 中性脂肪が高い方は、アルコールと糖質の過剰摂取が主な原因であることが多いです。ご飯・パン・麺類などの量を少し減らし、青魚（さば・いわし・さんま）に含まれるEPA・DHAを積極的に摂ることが助けになります。 血糖値が高め・糖尿病予備群と指摘された方は、食べる順番の見直しが効果的です。野菜から食べ始める「ベジファースト」を実践し、白米を少し玄米・もち麦に替えるだけでも血糖値の上昇を緩やかにできます。 LDLコレステロール（悪玉コレステロール）が高い方は、飽和脂肪酸（バター・動物性脂肪・加工肉）を減らし、不飽和脂肪酸（オリーブオイル・ナッツ・青魚）を増やすことが有効です。食物繊維もコレステロールの排出を助けます。数値の改善には3ヶ月程度の継続が目安です。