⚠️ 本記事は一般的な栄養情報の提供を目的としています。
ストレスは栄養を消耗する
ストレスがかかると、身体はアドレナリン・コルチゾールなどのストレスホルモンを分泌します。この過程で大量の栄養素が消耗されます。ストレスが多い時期に「疲れやすい・肌荒れ・風邪をひきやすい・眠れない」という症状が出るのは、栄養の枯渇が一因です。
ストレスで特に消耗する栄養素
- ビタミンC：副腎（ストレスホルモンを作る器官）に大量のビタミンCが使われます。ストレス時は通常の2〜3倍消耗します。野菜・果物から毎日補給を。
- マグネシウム：ストレスホルモンの分泌でマグネシウムが消耗します。不足するとさらにストレスに弱くなるという悪循環が生じます。
- ビタミンB群：神経機能の維持・エネルギー産生に使われ、ストレス時に大量消耗します。肉・魚・卵・レバーから補給を。
- タンパク質：ストレスホルモン・免疫細胞・組織修復にタンパク質が使われます。ストレス時はタンパク質の必要量が増えます。
- 亜鉛：免疫機能・傷の修復・神経伝達に関わり、ストレスで消耗します。
ストレス時の食事の工夫
- 毎食タンパク質を必ず摂る（神経伝達物質・免疫細胞の材料）
- 野菜・果物を増やしてビタミンCを補給（特に赤パプリカ・ブロッコリー・キウイ）
- ナッツ・豆類・玄米でマグネシウムを補給
- 青魚でDHA・EPA・ビタミンDを補給（脳・神経機能の維持）
- 発酵食品で腸内環境を整える（腸脳相関・セロトニン産生）
- アルコール・カフェイン・砂糖を控える（栄養消耗を防ぐ）