サプリメントはあくまで補助です。食品には単一の栄養素だけでなく、相乗効果を持つ多くの成分が含まれています。例えばほうれん草には鉄だけでなく、吸収を助けるビタミンC・葉酸・マグネシウムが一緒に含まれています。まず食事で栄養を摂ることを基本とし、どうしても食事だけで補えない場合にサプリメントを補助的に使う、という順番が正しいです。