メンタルヘルスに食事はどう関係していますか?
【一般的な栄養情報として】脳も身体の一部であり、神経伝達物質(セロトニン・ドーパミンなど)はタンパク質・ビタミンB6・鉄などの栄養素から作られます。DHA(青魚)は脳の神経細胞膜の主成分、マグネシウム(ナッツ・豆類)は神経の過剰な興奮を抑え、ビタミンDはセロトニン合成に関わるとされています。また腸内細菌がセロトニンの約90%を産生するとされており、腸内環境(発酵食品・食物繊維)を整えることもメンタルケアに重要です。精神疾患の治療は必ず医師にご相談ください。
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