卵の代わりに鶏むね肉・魚・豆腐・納豆・ギリシャヨーグルト・チーズなどでタンパク質を補いましょう。豆腐は卵に近い食感で料理にも使いやすいです。アレルギーの程度によって食べられるものが異なるため医師に確認しながら進めましょう。