LDLコレステロールを下げるには飽和脂肪酸（バター・ラード・加工肉）を減らし不飽和脂肪酸（オリーブオイル・青魚・ナッツ）を増やしましょう。食物繊維（野菜・きのこ・海藻・大豆）もコレステロールの排出を助けます。医師の指導のもとで取り組みましょう。